الطعام

تاكوزتونا مقرمش مع موس أفوكادو، كيمتشي وفلفل أحمر حار

تاكوزسالمون مقرمش مع موس أفوكادو وكيمتشي

تورتيلا منزلية مقرمشة، موس الأفوكادو، القشدة الحامضة، وصلصة سريراتشا

تارتار سلمون مع شبت وبصل شالوت، يُقدَّم مع خبز باجيت فرنسي مشوي

باذنجان مشوي، نبات كبر، فلفل حلو مشوي، دبس رمان، مزيّن بلفائف جبن بارميزان (جرجير بري، طماطم كرزية)

مزيج من لحم الروبيان والسلطعون مع كزبرة وفلفل حار، يُقدَّم مع صلصة مايو آهي

يُقدَّم بزبدة أعشاب وقطع خبز محمّصة

ميني برجر مع جبنة شيدر وخس آيسبيرغ وبصل مكرمل وصلصة مايو ترافل

جمبري سوتيه يُقدَّم مع السبانخ الصغيرة، والطماطم الكرزية، وجبنة الفيتا، في صلصة الطماطم واليوزو.

جبنة موزاريلا وبارميزان وصلصة مايو ترافل مع جرجير بري

جبنة موزاريلا، بيبروني

طماطم كرزية، زيتون كالاماتا، بصل أخضر، أوريجانو طازج، ماسكلين، جبنة فيتا

كيل مقرمش، صلصة ذرة، أفوكادو، تفاح "جراني سميث"، توت بري مجفف، جوز بيكان مكرمل

شمندر وجبنة ماعز مع صلصة عسل وخردل، مزيّنة بقطع تين

جبنة فيتا وطماطم كونفيه وبصل أحمر وزيتون كالاماتا وخيار على قاعدة كريمية حمضية

طماطم كرزية ومجففة بالشمس، جرجير بري، زيتون كالاماتا، قطع خبز محمص، صلصة بيستو محضّرة منزليًا ورشّة صلصة بلساميك

بطيخ، شمّام، فيتا، حبق، نعنع مغطى بصلصة بلساميك

طماطم كرزية، فجل، نعنع، بقدونس مغطى بصلصة طحينة وليمون

لحم بقري مطهو ببطء مع طبقة من جبنة الموزاريلا الكريمية

نيوقي محضّر منزليًا مع حبق-بيستو وبارميزان

ريزوتو بكامامبير وترافل وجبنة بارميزان

ريزوتو بالجمبري مع كوسا وقشر ليمون وجبنة بارميزان

يُقدَّم مع طبق جانبي واحد وصلصة الفلفل الأسود

تقدم مع طبق جانبي وصوص من اختيارك

فيليه لحم البقر يُقدَّم مع طبق جانبي وصوص من اختيارك

متبّلة داخل المطعم بخلطتنا المميزة من الأعشاب الطازجة والتوابل العطرية.

سلطة الجرجير مع شرائح جبنة البارميزان وصلصة الطرخون

يقدّم مع شمر، هليون وصلصة حمضية

مشوي على الفحم مع بطاطا مهروسة كريمية وخضار فرنسية وصلصة زبدة بالليمون

متبَّل وطري، يُقدَّم فوق بطاطس صغيرة مشوية بالزبدة مع صلصة كريمية بالفطر

صلصة الزبدة بالأعشاب الخاصة بالمطعم مع بطاطس ذهبية مقرمشة

لحم البقر يُقدَّم نيئًا على صخرة ساخنة ليُطهى مباشرة على الطاولة. يُقدَّم مع خبز، بطاطا مقلية، صلصة كوكتيل، صلصة خردل، صلصة ترافل مايو، وصلصة بيارنيز.

بطاطس مقلية

بطاطا مقلية بصلصة ترافل

بطاطا مهروسة

خضار مشوية على الطريقة الفرنسية

فطر مقلي على طريقة السوتيه

غراتان البطاطس

سبانخ سوتيه